歯科衛生士のブログ

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おやつの時間

みなさん、こんにちは♪

楽しい夏が近づいてきましたね
そんな暑い夏にピッタリ冷たくて今が旬のおいしいトマトを使ったおやつを紹介します☆☆

トマトは低エネルギーで、生で丸ごと1個食べても約40キロカロリー。

老化の原因と言われている、活性酵素を退治してくれたり血液の流れを良くし脂肪の消化を助けてくれます。他には抗がん作用血圧を下げる作用があるので高血圧の方にオススメです。

トマトなどの緑黄色野菜は口内炎の予防にもなります。

口内炎の原因には、栄養の偏りや体調不良が影響しています。日頃から体調に気をつけ、不足しがちなビタミンを積極的に摂って予防を心がけましょう。

 

☆トマトシャーベット☆

<材料>  (4人分)

・トマト――――――――600g

・レモン汁――――――大さじ2

<作り方>

1、トマトは皮むきをし、横半分に切って種を取り細かく刻む

2、1を鍋にとり少し煮て、冷めてからミキサーへ

3、2にレモン汁を加えて器に流し入れ、冷凍庫で冷やし固めて8分とおり固まったらスプーンでかき混ぜ冷凍庫へ入れる(2~3回繰り返すとフワフワのシャーベットの出来上がりです)

 

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