皆さんこんにちは。江南市すぎもと歯科、歯科衛生士の中嶋です。
先日、感染症対策をしっかりと行った上で【カムカムクラブ
クリスマスフェスタ2021】を開催致しました☆彡
今回は、その中で行った【歯科衛生士の話＊食育クイズ】の内容をご紹介します。
○×クイズになっていますので、皆さんもぜひ挑戦してみてください。
りんごの皮が光っているのは、ワックスを塗ってあるからだ？
豆腐は豆から作られている？
ピーマンを収穫しないでそのままにしておくと赤くなる？
果物を食べると風邪をひきにくくなる？
朝ごはんを食べない方が集中しやすくなる？
茶碗1杯には1000粒のお米が入っている？
1日3食を満足に食べられない人達が世界に約8億人いる？どうですか？簡単だったかな？難しかったかな？
それでは、答えと解説をしていきます！
それでは、答えと解説をしていきます！
①りんごの皮が光っているのは、ワックスを塗ってあるからだ？
こたえ・・・×
りんごの皮のピカピカの正体は『ロウ物質』というものです。これは、りんごが自分の皮を色んなバイ菌から守るために作り出したものです。りんごを食べる時はきれいに洗った後、小さくしないで皮ごとかじって食べるようにするも、良い歯並びにもつながります。
②豆腐は豆から作られている？
こたえ・・・○
豆腐は大豆から作られています。大豆はたんぱく質が豊富で『畑の肉』とも言われています。大豆は豆腐以外におから・味噌・きなこ・厚揚げ・納豆・醤油など、色々な食べ物に変身しています。
③ピーマンを収穫しないでそのままにしておくと赤くなる？
こたえ・・・○
緑色のピーマンを収穫せずに放っておくと、カプサンチンといわれる赤色の色素が増えて赤くなります。色の濃い野菜は栄養がたっぷりですので、好き嫌いせず食べましょうね。
④果物を食べると風邪をひきにくくなる？
こたえ・・・○ 
果物はビタミンやミネラルが豊富で免疫力が上がり、お肌も綺麗になり風邪もひきにくくなります。
果物は歯にくっつきにくいので虫歯にもなりにくく、おやつにオススメです♪
⑤朝ごはんを食べない方が集中しやすくなる？
こたえ・・・×
それは逆ですね。朝ごはんを抜いてしまうと脳や体のエネルギーが不足してしまい集中できなくなってしまいます。
朝食には、脳のエネルギーの元となるごはんやパンなどの糖質を摂るように心がけましょう！
⑥茶碗1杯には1000粒のお米が入っている？
こたえ・・・×
お茶碗のサイズにもよりますが、だいたい1杯のお茶碗150gに約3000粒のお米が入っています。1粒1粒お百姓さん達が1年かけて大切に育ててくださったお米です。よく噛みしめて食べましょう！
⑦1日3食を満足に食べられない人達が世界に約8億人いる？
こたえ・・・○
日本の人口は約1億人ですが、世界には70億もの人が暮らしています。そのうち8億4千万人以上の人達が、満足に食事ができないでいます。
毎日ご飯が食べられることに感謝して「いただきます」「ごちそうさまでした」と手を合わせることも忘れずに、残さず食べるようにしましょうね！
クイズは以上です。皆さんは何問正解できましたか？
ぜひこちらを参考に、ご家族皆さんでも『食育』についてお話ししてみてくださいね。
